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咏中秋华章 品中医文化

作者:
來源:
2019/09/18 15:01
【摘要】:
中秋節,又稱月夕、仲秋節、八月節、追月節、玩月節、拜月節、團圓節等等,是中華民族的傳統文化節日。我國先秦的古代帝王有“春天祭日,秋天祭月”的禮制,“中秋”一詞可見于《周禮》《禮記·祭法》中有“夜明,祭月也”的記載。

中秋節,又稱月夕、仲秋節、八月節、追月節、玩月節、拜月節、團圓節等等,是中華民族的傳統文化節日。我國先秦的古代帝王有“春天祭日,秋天祭月”的禮制,“中秋”一詞可見于《周禮》《禮記·祭法》中有“夜明,祭月也”的記載。

中秋節正式成爲重要的、固定的民俗節日始于唐朝。唐代詩人歐陽詹在《玩月》詩序中雲:“月可玩。玩月,古也……月之爲玩,冬則繁霜大寒,夏則蒸雲大熱,雲蔽月,霜侵人,蔽與侵。俱害乎玩。秋之于時,後夏先冬八月于秋,季始孟終十五于夜,又月之中。稽于天道,則寒暑均,取于月數……肌骨與之疏涼,神氣與之清冷。”可見唐代有“玩月”的習俗,但是冬之寒與夏之暑均不適合進行“玩月”,唯有八月十五,也就是中秋時節,寒暑不偏且氣候爽宜,最適合賞月、玩月。而到了這一天,似乎詩人們的靈感總是“才如泉湧”,他們留下了大量思鄉、思親及渴望團圓的佳作。杜甫《月夜憶舍弟》雲:“戍鼓斷人行,秋邊一雁聲。露從今夜白,月是故鄉明。”張九齡《望月懷遠》雲:“海上生明月,天涯共此時。”而唐詩中有關嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂、唐明皇遊月宮等的神話詩文則更是妙趣橫生、耐人尋味。

李商隱《嫦娥》雲:“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。”嫦娥奔月的故事在西漢的《淮南子》中有詳細的記載,《淮南子·覽冥訓》:“羿請不死之藥于西王母,姮娥竊以奔月,怅然有喪,無以續之。何則?不知不死之藥所由生也。”羿向西王母求來了不死之藥,妻子嫦娥偷吃了因此飛升天界,在月宮變成了一只蟾蜍過著清苦孤寂的日子,所以月宮又叫“蟾宮”。而蟾蜍也是一種名貴的中藥材,《本草綱目》載:“蟾蜍入陽明經,退虛熱,行濕氣,殺蟲匿,而爲疳病、癰疽、諸瘡要藥也。”

李白的《把酒問月》雲:“白兔搗藥秋複春,嫦娥孤棲與誰鄰?”這首詩則講了“玉兔搗藥”的傳說,“玉兔搗藥”的故事見于漢樂府《董逃行》。相傳月亮之中有一只兔子,渾身潔白如玉,所以被稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵,跪地搗藥,成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙。久而久之,玉兔便成爲月亮的代名詞。《大唐西域記》也記載了一個月中玉兔的傳說。大意是說,有三位神仙,化身爲三個可憐的老人,向狐狸、猴子及兔子乞食,狐狸及猴子都拿出了食物接濟老人,只有兔子沒有這樣做,後來兔子告訴老人“你們吃我吧”,就往烈火中跳了進去。神仙們大受感動,于是將兔子送到了廣寒宮成了玉兔,後來,玉兔就在廣寒宮裏和嫦娥相伴,並搗制長生不老藥。

李峤的《中秋月二首》(其一)雲:“盈缺青冥外,東風萬古次。何人種丹桂,不長出輪枝。”這首詩講了“吳剛伐桂”的傳說,《淮南子》雲:“月中有桂樹”。唐代《酉陽雜俎·天咫》雲:“舊言月中有桂,有蟾蜍,故異書言,月桂高五百丈,下有一人常斫之,樹創隨合。人姓吳名剛,西河人,學仙有過,谪令伐樹。”此外,唐代還有月中的仙人吳剛釀造桂花酒的故事。桂花的寓意是清香、高潔、崇高、美好。古人將考中狀元、進士稱爲“蟾宮拆桂”。至今,在民間有中秋品桂花酒的習俗。《本草彙言》載:“桂花,散冷氣,消瘀血,止腸風血痢。凡患陰寒冷氣,瘕疝奔豚,腹內一切冷病,蒸熱布裹熨之。”桂花酒是我國傳統的具有民族特色的中國酒。農曆八月,又稱桂月,是賞桂的最佳時節,中秋賞月品桂花酒既是應時養生,又充滿了詩情畫意。桂花酒祛除胃寒效果更佳,因爲酒具有增加藥效的作用。其溫而不燥,溫潤脾胃,對于解除秋燥季節的燥氣用一定的作用。

近代史學家施景琛著有《中秋詞》雲:“餅兒圓與月兒如,更兆嘉祥食有余,多感外家愛護意,年年例又贶雙魚。”月餅象征團圓,是中秋佳節的必備食品,古時吃月餅的風俗以明清尤盛。清代的蘇州詩人袁景瀾《詠月餅》雲:“形殊寒具制,名從食單核。巧出餅師心,貌得婵娟月。入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂迹。戚裏相饋遺,節物無容忽。”詩文將餅師制作月餅的程序進行了細致入微地描繪。清代袁枚《隨園食單》介紹:“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺甜而松香柔膩,迥異尋常。”月餅餡料中的豆沙、芝麻、棗泥、核桃、花生、杏仁等,大多都是藥食兩用之品,不僅甘美可口,而且營養豐富。

蘇舜欽《夏意》雲:“別院深深夏簟清,石榴開遍透簾明。”蘇轼《賀新郎·夏景》雲:“石榴半吐紅巾蹙。待浮花、浪蕊都盡,伴君幽獨。”兩者寫的都是夏季石榴花開的美妙情景,那麽吃石榴則要等到秋天了,同時,吃石榴也是中秋節很流行的一項風俗。西漢時期,張骞出使西域,從中亞諸國帶回了當地的植物,這些植物中許多可入藥,例如:葡萄、紅藍花、胡桃、胡荽、安石榴等。晉代張華《博物志》記載:“漢張骞出使西域時,得安國石榴種以歸,故名安石榴。”秋雨興起,沾濕石榴花瓣,秋風一吹,落滿陳泥,中秋臨近,石榴園顆顆飽滿的果實像紅瑪瑙一般。石榴入藥最早記載于南北朝梁·陶弘景的《名醫別錄》中雲:“藥家用酸者”“入藥惟根、殼而已”“子爲服食者所忌”。石榴入藥的部分是的幹燥果皮。秋季果實成熟後收集,曬幹。其主要功效爲澀腸止瀉,收斂止血,澀精止帶,用于久瀉、久利、帶下等證。

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